LUNCH
PANE
(bread)
SFINCIONE
sicilian focaccia, roasted leek, parmigiano, green garlic butter
FETT’UNTA
bufala ricotta, grilled pear, calabrian hot honey, evo
GRILLED BREAD
W/ OLIVE OIL FROM SICILY
SpuNtini
(little snacks)
IMPORTED OLIVES
citrus, herbs
ARANCINI
arborio rice fritters, spicy pork, mozzarella
HUMMUS DI CECI
peso, sun dried tomato, hazelnuts, rosemary focaccia
PATATINE
french fries, truffle oil, 24m parmigiano
SALUMI E FORMAGGI
(meat & cheese)
PROSCIUTTO DI PARMA 24MO
stracciatella, roasted peppers
CHEESE TAGLIERE
valalegio, rosso imperiale, quadrello di bufala, parmigiano reggiano, truffle honey, hazelnuts
MEAT TAGLIERE
prosciutto di parma, mortadella, soppressata piccante, finocchiona, olives
MEAT & CHEESE TAGLIERE
PINSA ROMANA
(Roman-style Pizza)
CALABRESE
spicy soppressata, scamorza, mozzarella, hot honey
BIANCA CACIO E PEPE
pecorino, parmigiano, guanciale, toasted peppercorns
MARGHERITA
burrata, tomato crudo, fresh basil, oregano, EVO
BUFALOTTA
prosciutto di parma, mozzarella di bufala, cherry tomato, arugula pesto
DI BOSCO
wild mushrooms, tomino-scamorza cheese, olive pesto, fresh herbs
AntiPasti
(before the meal)
BURRATA
imported burrata, cherry tomatoes, pistacchio pesto
FRITTO MISTO
fried calamari & shrimp, fennel,
caper aioli
POLPETTE
homemade meatballs, sugo, pecorino, bufala ricotta
INSALATA DI MARE
chilled octopus, shrimp, mussels, clams, swordfish, cherry tomatoes, citrus evo
Verdure
(vegetables / greens)
INSALATA VERDE
leafy greens, shallot vinaigrette
INSALATA DI CAVOLO NERO
tuscan kale, anchovy-parmigiano dressing, croutons
TOMINO SCALDATO CON VERDURE
molten piedmontese cheese,
wilted greens
HEIRLOOM BEETS AGRODOLCE
goat cheese crouton, pistachio, mint, honey vinagrette
POLENTA CON FUNGHI MISTI
roasted mushrooms, cheese polenta, parmigiano
CARCIOFI ALLA GRIGLIA
grilled artichoke hearts, aioli
CAVOLFIORE ALLA GRIGLIA
grilled cauliflower, fava bean puree, pickled eggplant, spicy carrots
RAPINI
broccoli rapa, garlic, calabrian chili, lemon
Pasta fatta in casa
(housemade pasta) - gluten-free available
SPAGHETTI POMODORO
tomato sauce, parmigiano, stracciatella
BUCATINI CACIO E PEPE
pecorino from sardinia, toasted black pepper
LUMACONI ALLA DIAVOLA
spicy san marzano tomatoes, whipped marscapone
GNOCCHI DI ZUCCA
butternut squash gnocchi, sage brown butter, toasted hazel nuts, amaretti crumble, parmigiano
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
clams, mussels, shrimp, tomato passata
LASAGNA CAVOLFIORE ROSSETTE
cauliflower bolognese, parmigiano, pecorino, ricotta
AGNOLOTTI DI GRANO
sheep's milk ricotta, sweet corn, pancetta, parmigiano butter
MAFALDINE AL LIMONE
lemon zest, parmigiano, crispy capers, aromatic breadcrumbs
CASARECCE CON PESTO
broccoli rapa, parmigiano pine nuts, pecorino
RIGATONI ALLA BOLOGNESE
beef, pork, veal, pancetta, tomato, pecorino
PRANZO
(LUNCH)
ZUPPA
fagioli, escarole, parmigiano,
kale pesto
PANUOZZO
freshly baked focaccia, prosciutto, mortadella, soppressata, finocchiona, stracciatella, giardiniera, arugula
CASA BURGER*
saugatuck provisions custom blend, pancetta, 3 cheese fonduta, caramelized onion, fries
FRITTATA DI CARCIOFI
artichoke and leek frittata, ricotta, parmigiano, herbs
SCAMPI ALLA GRIGLIA
grilled shrimp, insalata, salsa verde
POLLO PAILLARD
grilled chicken breast, frisee’ salad, citrus vinaigrette
COZZE CON PATATINE
bang island maine mussels, green butter, fries
Secondi
(entree)
OSSO BUCCO DI MAIALE
braised pork shank, risotto milanese, gremolata
MILANESE DI POLLO
pecorino crusted chicken breast, cherry tomato, arugula
FILETTO DI BRANZINO
fennel salad, preserved lemon, oven potatoes, salsa verde
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
traditional eggplant parmigiana baked in a casserole
TAGLIATA DI MANZO
prime hanger steak, french fries, salmoriglio
POLIPO
grilled octopus, garbanzo bean puree, black olive pesto
POLLO ARROSTO
organic roast chicken, polenta, roasted peppers, pan jus
DOLCE
(dessert)
CANNOLI SICILIANI
fresh ricotta, pistacchio
AFFOGATO AL CAFFE
vanilla gelato, espresso shot, biscotti
TIRAMISU
mascarpone, lady fingers, espresso, cocoa
TORTA DI RICOTTA
italian cheesecake with berry coulis
TORTA ALL OLIO DI OLIVA
olive oil cake, whipped cream
ITALIAN SUNDAE
vanilla gelato, whipped cream, pistacchio biscotti crumble,
salty fudge sauce
GELATO E SORBETTO
vanilla, chocolate, pistachio, lemon sorbet
BISCOTTI